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          1. 胡麻油月餅

            2022-02-28 11:42:29 34

            胡麻油月餅之所以味美。主要是用胡麻油拌面皮,胡麻油風味共同,芳香濃郁?!侗静菥V目》上記載:胡麻油有止痛、消腫之成效。要做好胡麻油月餅重在油和面的質量上。有的店家用劣質的胡麻油,那做出來的月餅肯定不好吃。胡麻油月餅是有比例配方的,這要看你一次做幾個月餅了。在做好的面餅上敷一些芝麻,放在烤爐中烘制而成??竞弥?,晾涼,密封回油。其實趁熱也是能夠吃的。趁熱吃是酥脆的?;赜椭笫巧成车?,很細膩,口感更好。往常,制造胡麻油月餅的中央很多,內蒙、山西等地都有。隨著經濟的開展,胡麻油月餅的品種也開端多了起來,有冰糖、紅糖,五仁等多種口味,只是我還是喜歡吃原始的的混糖月餅。參加紅塘的胡麻油月餅自有一種特殊的滋味,甜而不膩,想想心底的小讒蟲又開端躍躍欲試起來。


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